Ingredientes
300 gr. de harina
2 cdtas. de levadura en polvo
150 gr. de azúcar
1 cdta. de vainilla
50 gr. de mantequilla derretida
225 ml de leche
1 huevo batido
Jugo de limón
Azúcar glass
Colorante azul y rojo
Capacillos y velas azules
Estrellas y azúcar para decorar
Preparación
Precalentar el horno a 200ºC
Cernir harina y levadura. Agregar azúcar y revolver. Aparte, mezclar mantequilla, leche y vainilla. Añadir esta mezcla a la anterior de ingredientes secos, además del huevo e integrar todo hasta que no tenga grumos.
Vaciar en los capacillos casi hasta el borde y hornear durante 25 min. Dejar enfriar.
Para el glaseado, mezclar jugo de limón con azúcar glass y añadir colorante de ser necesario.
Decorar los muffins con el glaseado, azúcar y estrellas. Adornar con una vela.
댓글