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Mermelada de naranja- Paddington


Ingredientes

3 o 4 naranjas lavadas

Ralladura de 1 naranja

Jugo de 1/2 limón

3 tazas de azúcar


Preparación

Exprimir las naranjas. Vaciar el jugo de naranja junto con su ralladura en una olla, y revolver durante 40 min. a fuego lento. Agregar azúcar y el jugo de limón, hervir durante 10 minutos más o hasta que espese.

Dejar enfriar y vaciar en un recipiente.

Refrigerar durante al menos 3 horas.

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