Ingredientes
Base
1 1/2 T de galletas de vainilla pulverizadas
2 cdas. azúcar
1 cda. azúcar mascabada
100 gr. de mantequilla derretida
Relleno
150 gr. de mantequilla
2 1/3 T de azúcar mascabada
120 ml. de leche condensada
3/4 cdta. de sal
2 plátanos
Crema batida
Cocoa en polvo
Preparación
Combinar los ingredientes de la base y colocar sobre el molde, aplanando con los dedos hasta que quede cubierto. Refrigerar durante al menos 1 hora.
En una olla, derretir la mantequilla para el relleno, añadir azúcar, leche condensada y sal. Cocinar hasta tener una mezcla con consistencia de caramelo y vaciar sobre el pay. Agregar los plátanos en rebanadas. Añadir crema batida y espolvorear cocoa encima.
Servir.
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