Ingredientes
1 sobre de gelatina que rinda 1 litro /2 cucharadas de azúcar
1/4 taza de jarabe de maíz
4 sobres de grenetina sin sabor
2 tazas de agua fría
Preparación
Disolver en el agua el jarabe de maíz junto con la gelatina o azúcar. Agregar la grenetina espolvoreando y mezclando sin que queden grumos.
Verter en una olla y llevar al fuego a que suelte hervor y se forme un jarabe. Deben bastar un par de minutos, es algo rápido.
Pasar a un recipiente y dejar enfriar un poco. Si se forma una capa blanca en la superficie, retirar con ayuda de una cuchara.
Pasar a unos moldes previamente engrasados con aceite (lo ideal es que tengan forma de pato).
Enfriar de 3 a 4 horas a temperatura ambiente o 2 horas en el refrigerador.
Desmoldar, hacer forma de pato con un cuchillo engrasado sin sierra.
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