Ingredientes
Chocolate
1 1/2 T de chispas de chocolate semi-amargo
1 T de leche entera
2 cdtas. de vainilla
1 1/2 T de yogurt griego
1 barra de chocolate amargo o semi-amargo
Choco-menta
2 T de yogurt griego
1 T de leche entera
3 cdas. de azúcar glass, cernidas
1 cdta. de vainilla
1/4 - 1/2 cdta. de extracto de menta
Gotas de colorante verde
1 barra de chocolate amargo
Preparación
Chocolate
Derretir las chispas de chocolate en una cacerola a fuego lento. Añadir la leche y subir la temperatura a fuego medio. Mezclar hasta integrar. Dejar enfriar.
Cortar la barra de chocolate en pequeños trozos. Reservar.
A la mezcla de leche, ya fría, agregar vainilla y yogurt. Integrar los trozos de chocolate.
Vaciar en los moldes. Congelar durante 5 horas.
Desmoldar y servir.
*Adaptada de: https://bakerbynature.com/healthy-greek-yogurt-chocolate-fudge-pops/
Choco-menta
Combinar el yogurt, la leche, azúcar, vainilla y menta. Mezclar hasta integrar. Opcionalmente, añadir gotas de colorante verde, de una en una, hasta obtener el color deseado. Cortar en trozos pequeños la barra de chocolate, e integrar a la mezcla.
Vaciar en los moldes. Congelar durante 5 horas.
Desmoldar y servir.
*Adaptada de: https://www.purewow.com/recipes/mint-chocolate-chip-yogurt-ice-pops-recipe
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