Ingredientes:
2 3/4 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
2 cdtas. de Polvo para hornear
1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
1/2 cdta. de sal
1/2 cdta. de canela
1 taza de suero de leche
1 huevo batido
1/2 cdta. de vainilla
Aceite para freír
Miel de abeja
Azúcar glass
Preparación:
Combinar los ingredientes secos. Combinar los ingredientes líquidos y mezclar con los secos.
Espolvorear harina en una mesa o superficie, colocar nuestra masa y amasar con un rodillo hasta que tenga 1 dedo de grosor. Cortar en cuadros o rectángulos.
Calentar aceite en una olla, con cuidado dejar caer los cuadros de beignets en el aceite y dejar que se frían por 2 o 3 minutos de cada lado.
Quitar el exceso de aceite, decorar con miel y azúcar glass.
*Adaptada de: https://divinacocina.hola.com/beignets-bunuelos-franceses/
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