Ingredientes
500 gr. de harina cernida
250 gr. de azúcar glass cernida
3 huevos ligeramente batidos
6 cdas. de miel de abeja caliente
1 cdta. de bicarbonato
1/2 cdta. de canela
Preparación
Mezclar los ingredientes para formar una masa dura, envolver en plástico y refrigerar durante 3 horas o toda la noche. Extender la masa sobre una superficie enharinada, hasta que tenga el grosor de un lápiz. Cortar las galletas y colocar sobre una bandeja engrasada.
Hornear a 250ºC durante 15 a 20 minutos.
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