Ingredientes
1/2 T de crema
1/2 T de leche
1/1 T de azúcar glass
1 cdta. de grenetina
5-6 cdtas. de agua
1 cdta. de vainilla
350 gr. de fresas
1/2 T de azúcar
1-2 cdas. de jugo de limón
Preparación
En una olla, a fuego medio, combinar crema, leche y azúcar glass. Integrar bien y apagar el fuego. Añadir la vainilla y reservar. Aparte, disolver la grenetina en el agua y agregar esto a la mezcla. Dejar enfriar un poco y colocar en los moldes. Refrigerar durante 8 horas, o hasta cuajar.
Picar finamente las fresas, colocar en una olla y mezclar junto con azúcar y jugo de limón. Dejar hervir, apagar el fuego y enfriar. Licuar o triturar hasta que quede como salsa, y refrigerar durante un par de horas antes de servir.
Servir las panna cottas y bañar con la salsa.
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