Ingredientes
1/2 Cebolla
3 Dientes de ajo
Aceite de oliva
2 limones
2 cdtas. de caldo de pollo en polvo
Pimienta
2 yemas
1 cdta. de harina
1 lata de leche evaporada
2 1/2 cdas. de mostaza
Pollo
Preparación
Licuar la cebolla, ajo, aceite de oliva, el jugo de 1 limón, 1 cdta. de caldo de pollo en polvo y pimienta. Untar con esto el pollo o cualquier corte, deje reposar 1/2 hora.
Aparte, mezclar las yemas, harina, leche evaporada, 2 cdtas. de jugo de limón, 1 cdta. de caldo de pollo en polvo y la mostaza. Poner al fuego, sin dejar de mover hasta que espese. Asar el pollo y bañar con la mostaza preparada.
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