Ingredientes:
4 tazas de harina (divididas)
2 cdas de sal con ajo
1 cda de paprika
3 cdtas de pimienta (divididas)
2 1/2 cdtas de sazonador para aves
2 huevos
1 1/2 tazas de agua
1 cdta de sal
Pollo
Aceite para freír
Preparación:
En un recipiente combinar 2 2/3 tazas de harina, 2 1/2 cdtas de pimienta, la sal con ajo, paprika y el sazonador.
En otro recipiente batir los huevos con el agua. Agregar la sal y 1 1/3 taza de harina y 1/2 cdta de pimienta.
Tomar las piezas de pollo una por una, sumergir primero en la mezcla líquida, inmediatamente después empanizar con la mezcla de ingredientes secos.
Freír en aceite alrededor de 12 a 14 minutos por pieza, dando vueltas alrededor de cada dos min. Tienen que quedar de un color café bajo.
Sacar del aceite, y quitar el exceso.
Servir.
*Adaptada de: https://www.tasteofhome.com/recipes/crispy-fried-chicken/
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