Sorbete de menta- El diario de la princesa

Ingredientes

1 1/2 tazas de azúcar

1 taza de menta picada

Ralladura de 1 limón grande o 2 chicos

1 taza de agua hirviendo

1/2 taza de jugo de limón

Colorante verde

Preparación

Hervir el agua y agregar azúcar, menta y ralladura de limón. Mezclar hasta que se disuelva el azúcar y dejar enfriar 20 minutos. Colar y vaciar a otro recipiente, añadir el jugo de limón y, de ser necesario, colorante. Revolver y congelar durante 3 horas.

*Adaptado de: https://www.hungryforever.com/recipe/princess-diaries-mint-sorbet-recipe/